간에 좋은 음식 간에 좋은 음식을 소개합니다. 문어 문어에는 타우린이 34% 함유되어 있습니다.간 기능을 회복시켜 피로를 풀어주며 단백질,DHA, EPA 성분도 함께 들어 있어 기억력 향상에도 도움을 줍니다. 굴 각종 비타민과 무기질을 비롯해 필수 아미노산 19종, 타우린 등 거의 모든 영양소를 갖추고 있는 것이 바로 굴 입니다.굴의 미끈미끈한 부분에 타우린이 풍부하다고 하니 이 부분이 물로 씻겨 내려가지 않도록 주의 해야 합니다. 콩나물 대표적인 간 해독 음식입니다.콩나물 뿌리에 다량 함유된 아스파라긴산이 알코올을 섭취하면 생성되는 독성물질인 아세트 알데히드를 해독하는 역할을 합니다. . 무 무의 감칠맛을 내는 성분이 베타인이라는 성분입니다.이 성분은 간에 좋은 아미노산,메치오닌을 생성해 간의 해독 작..